滕善芳和儿子在制作豆腐。
秦楚网讯（十堰日报）文/图 记者 罗伟 特约记者 付延峰 通讯员 段锐 报道：1月25日清晨，竹溪县县河镇明家湾村2组的一间手工作坊里，蒸汽袅袅升腾，浓郁豆香沁人心脾。55岁的明新力将泡发得饱满圆润的黄豆缓缓倒进打磨机，76岁的母亲滕善芳坐在矮凳上，目光紧紧盯着锅中翻滚的豆浆，时不时用勺子轻轻搅动，生怕火候不均煮糊了这份“希望”。磨浆、过滤、煮浆、点卤……一道道工序有条不紊，当白皙鲜嫩的豆腐顺利出锅时，氤氲热气模糊了母子二人的脸庞，也映照出这个家庭从困境中奋起、用双手闯出好日子的艰辛与荣光。
困境相依重拾手艺寻出路
2022年以前，明新力是家里当之无愧的顶梁柱，常年外出务工打拼，用辛勤汗水撑起母亲滕善芳的晚年生活。彼时，滕善芳已因突发脑梗留下后遗症，腿脚不便。但明新力勤劳能干，一家人的日子虽不富裕，却也安稳踏实。
天有不测风云，明新力也突发脑梗，虽然经过救治保住了性命，却再也干不了重活。生活的重担与前路的迷茫，像两座大山一样，压在母子二人心头。
村“两委”和驻村工作队得知情况后，及时将他们纳入防返贫监测户和低保户，精准落实帮扶政策，确保基本生活有保障。但滕善芳深知，政策帮扶只能解燃眉之急，她拉着儿子的手说：“咱不能一直靠政府接济，靠自己的双手过日子才踏实。”
一番思索后，滕善芳想起家里世代相传的古法豆腐手艺——这是老祖宗留下来的“宝贝”，也是他们的出路。母子二人一拍即合，分工明确：滕善芳把控点浆、调味等核心环节，明新力负责采购、加工和送货。为保证豆腐品质，他们坚持选用本地优质黄豆，严格按照古法点卤，不添加任何防腐剂。
创业初期异常艰辛，作坊只有老旧磨机和铁锅，设备简陋、效率低下。母子二人天不亮就起床忙活，常常累得腰酸背痛。滕善芳心疼儿子，总趁着他送货的时候，偷偷多干些活。靠着这份坚守，他们做的豆腐鲜嫩、豆干劲道、豆腐乳风味独特，深受村民们喜爱。
诚信为本坚守初心赢口碑
“做人和做豆腐一样，要清清白白。”滕善芳常说的这句话，成了豆腐坊的座右铭。随着时间推移，“明家豆腐”不仅销往十堰城区，还被华侨带到海外，让游子尝到家乡味。
2025年秋天，一位老客户提前支付订金，订购20坛腐乳，打算送给亲友。眼看交货的日子临近，一批腐乳刚腌制好，一位外地商贩偶然路过作坊，闻到腐乳的香味，停下品尝之后，当即提出以高于市场价三成的价格全部收购。
这突如其来的“好事”，让明新力很为难。那时候，作坊刚扩大生产，资金周转紧张，这笔高价订单能有效缓解资金压力。可他转念一想，老客户已支付订金，满心期待等着收货，自己不能因为眼前利益违背承诺。最终，明新力婉言拒绝外地商贩，按时把20坛腐乳送到老客户手中。
后来，老客户偶然得知此事，十分感动，不仅在朋友圈大力宣传，还主动帮他们介绍新客户。越来越多的人慕名而来，豆腐坊的订单源源不断，产品供不应求，生意蒸蒸日上。即便如此，母子二人始终坚守初心，每一块豆腐、每一罐腐乳，都保持着一贯的口感和风味。
感恩奋进反哺乡邻暖人心
“今年春节前后，订单已经爆满，预计收入有万余元。”1月25日，滕善芳面对记者，满怀感激地说，“我们今天的好日子，离不开自己的奋斗，更离不开党和政府、各级部门、乡亲们的关心和支持。”
早在他们被纳入监测户之初，村“两委”和驻村干部就多次上门，详细了解其家庭、身体状况和需求。得知他们有做豆腐的传统手艺后，当即确定“靠手艺促增收、靠产业防返贫”的帮扶方向。
为了帮他们解决创业初期的难题，镇、村干部自掏腰包，凑钱为他们购买豆腐加工所需的包装盒、密封桶、过滤网等设备；村里积极协调场地，帮他们搭建标准化加工作坊，改善生产环境，并积极落实各项帮扶政策。
驻村干部肖永林是豆腐坊的“常客”，他每天都会抽空去看看生产情况，及时协调解决突发问题，得知他们销路有限，便主动到周边乡镇的餐馆、超市联系订单。村党支部书记明晓海和其他村干部化身“义务宣传员”，带着样品参加全县农产品展销会，让更多人知晓“明家豆腐”。
“现在日子好起来了，我们也想为村里做点事。”明新力说。如今，豆腐坊的订单越来越多，忙不过来的时候，他优先雇佣村里有劳动能力的困难家庭人员和留守老人来帮忙，让他们在家门口挣点零花钱。滕善芳还主动把手艺传授给有意愿的村民，希望带动更多人过上好日子。